北京世界食品博覧会にて「日本料理の調理技能認定」のPRを行いました

8月30日、北京にて行われた世界食品博覧会の開会式にて弊社社長 坂口が登壇し、「海外における日本料理の調理技能認定」のPRとしてご挨拶をさせていただきました。
また、同時に開催された中国の日本調理人による競技会において、審査員として現地職人の調理を評価し、中国の日本料理人たちに新たなモチベーションを与える機会となりました。